Bolinho de carne seca




Ingredientes:

·         ½ kg de mandioca cozida e espremida
·         100 gr de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
·         03 ovos
·         ½ xícara (chá) de óleo
·         1 ¾ de (chá) de farinha de trigo
·         Sal e pimenta do reino a gosto
·         02 colheres (sopa) de cheiro verde picado
·         Óleo para fritar


Preparo:

Em uma tigela misture a mandioca, a carne seca, os ovos batidos, o óleo e a farinha de trigo. Amasse até obter uma massa consistente. Adicione o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde e misture bem.

Faça bolinhas com as mãos e frite em óleo quente até dourar.

Custo: baixo


Rendimento: 30 unidades

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