Trufa de chocolate e café



Ingredientes:

·         350 gr de chocolate amargo
·         175 gr de creme de leite sem soro
·         15 ml de licor de café
·         01 colher (sopa) de café solúvel
·         250 gr de chocolate ao leite para banhar


Preparo:

Pique o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria. Aqueça o creme de leite e junte ao chocolate. Coloque em um recipiente, cubra com papel filme e leve para gelar por 3 horas.

Retire da geladeira e faça pequenas bolinhas. Gele-as novamente por 1 hora. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture o licor e o café solúvel. Retire as bolinhas da geladeira e banhe no chocolate derretido.


Custo: baixo

Rendimento: 25 trufas



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