Pastel de carreira ou feira




Ingredientes:

·        02 xícaras (chá) de farinha de trigo
·        01 colher (chá) de sal
·        02 colheres (chá) fermento em pó
·        02 colheres (sopa) de banha
·        ½ xícara (chá) de água fria
·        01 colher (sopa) de cachaça

Preparo:

Junte os ingredientes secos com a banha e mexa com as pontas dos dedos. Acrescente aos poucos a água até formar uma massa macia. Sovar bem sobre uma pedra enfarinhada.

Deixe a massa descansar por meia hora cobrindo-a com um pano úmido. Depois de descansada abra a massa com um rolo, deixando-a bem fina. Corte-a com uma carretilha do tamanho e forma desejados. Recheie-a gosto e frite em óleo quente.

Custo: baixo

Nenhum comentário:

Postar um comentário