Salpicão de frango




Ingredientes:

·        02 peitos de frango temperados, refogados e desfiados
·        01 maço de salsão picado em tiras finas
·        02 cenouras grandes cruas raladas grosseiramente
·        01 pimentão verde picado em tiras finas e sem sementes
·        01 pimentão vermelho picado em tiras finas e sem sementes
·        02 cebolas grandes picadinhas
·        02 maçãs picadas, de molho em caldo de um limão (para não escurecer)
·        Uvas-passas brancas
·        Salsinha picada a gosto
·        Azeite a gosto
·        Sal a gosto
·        Maionese a gosto
·        Batata frita tipo palha

Preparo:


Misture todos os ingredientes, menos a batata palha. Deixe na geladeira por 1 hora. Coloque a batata palha sobre o salpicão e sirva.

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