Beterraba um ótimo remédio para anemia




 A beterraba é uma planta herbácea rica em açúcares, ferro e ácido fólico, e é excelente no combate da anemia. Cada 100 g de beterraba contêm:

50 kcal de calorias;
3 g de proteínas;
2 U.I. de Vitamina A;
50 mcg de Vitamina B1;
50 mcg de Vitamina B2;
0,600mg de Vitamina B5;
35,2mg de Vitamina C;
350mg de Potásssio;
40mg de Fósforo;
25mg de Cálcio;
95mg de Sódio;
2,50mg de Ferro;
0,5mg de Manganês.

Cozida ou crua pode ser um ótimo ingrediente para saladas, sucos, pães, bolos, doces, tortos e diversos outros produtos.


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