Morangos flambados





Ingredientes:

·        02 xícaras (chá) de morangos
·        ½ colher (sobremesa) de açúcar
·        ½ dose de conhaque
·        Suco de 1 laranja
·        02 bolas de sorvete de creme
·        Chantilly

Preparo:

Coloque os morangos e o açúcar em uma frigideira e cozinhe até o açúcar caramelizar ligeiramente. Derrame o conhaque por cima e flambe. Adicione o suco de laranja. Deixe no fogo por mais 1 minuto e reserve.

Para a montagem coloque a bola de sorvete no centro de uma taça, os morangos flambados por cima do sorvete e o chantilly por cima e dos lados.

Custo: médio

Rendimento: 02 taças


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