Pequenas e poderosas




As castanhas, amêndoas, nozes, amendoins e mecadâmias são consideradas frutos secos ricos em vitaminas E, B1, cobre,  zinco, magnésio, proteínas, fibras, gorduras não saturadas e ricas em laetrila substância que combate alguns tipos de câncer.

As nuts como são conhecidas no meio culinário é muito utilizada em pratos requintados da Europa, a tradição de servir de forma artesanal respeitando a receita originária da Alemanha é servir as castanhas e amêndoas glaceadas com um xarope à base de canela.

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