Tomate, fruto ou legume?



Não há consenso entre a classificação como fruta ou legume. O tomateiro é uma planta fanerógama, angiosperma e dicotiledônea. O tomate é rico em licopeno, contém vitaminas do complexo A, B e C, além de minerais como o fósforo e potássio, ácido fólico, cálcio, e frutose.

O tomate é composto principalmente de água, e é indicado na prevenção do câncer de próstata e no fortalecimento do sistema imunológico.

Os principais tipos de tomate são: tomate-caqui, tomate Carmem, tomate Débora, tomate-italiano, tomate-holandês, tomate-cereja, tomate-chicha, tomate sweet grape, tomate san-marzano, tomate ligúria, tomate-raf e tomate kumato.

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