Bolo de pupunha sem fermento




Ingredientes:

·        02 copos (americanos) de pupunha cozida e amassada
·        02 copos (americanos) de leite de coco
·        05 ovos
·        01 colher (sopa) de manteiga
·        02 colheres (sopa) de açúcar
·        02 colheres (sopa) de farinha de trigo

Preparo:

Bata no liquidificador o leite de coco e a pupunha durante 5 minutos. Em uma tigela coloque a manteiga, o açúcar e as gemas bata bem e misture a farinha de trigo e a mistura do leite com a pupunha. Misture bem e junte as claras em neve.

Unte uma forma com manteiga e farinha, coloque a mistura do bolo e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

Custo: baixo



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