Bolinho de salame e queijo




Ingredientes:

·        03 colheres (sopa) de óleo
·        01 cebola picada em pedaços bem pequenos
·        02 dentes de alho amassados
·        02 xícaras (chá) de salame picado
·        ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
·        Sal a gosto
·        02 xícaras (chá) de leite
·        01 xícara (chá) de farinha de trigo
·        Óleo para fritar

Para o recheio: requeijão cremoso (não pode ser o de copo)

Preparo:

Aqueça em uma panela o óleo em fogo médio, doure a cebola e o alho. Adicione o salame, o cheiro verde e a pitada de sal. Adicione o leite, e deixe ferver. 

Despeje na panela a farinha de trigo de uma só vez, e mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo e deixe esfriar. Modele as bolinhas e recheie com o requeijão. 

Frite em óleo quente até dourar e escorra-os em papel toalha.

Custo: médio

Rendimento: 20 bolinhos












2 comentários:

  1. Marisa..
    Amiga assim não tem dieta que der certo,pois estes bolinhos são gostosos demais
    Bolinho de salame e queijo,quem consegue resistir a estes quitutes.
    Grata por partilhar, são fáceis de fazer.
    E são muito gostoso e não consigo resistir ao queijo, o salame eu como, mas não faço muita questão, a diferencia que faz é o sabor que deixa....
    Um excelente dia e que esta semana seja superlotada de muitos acontecimentos e de alegrias
    Um braço afetuoso.
    ClaraSol

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  2. Oi, Marisa!
    Ótima receita de salgados.
    Recheada de salame e queijo, realmente fica uma delícia.
    Apesar que eu gosto mais de queijo, o salame a minha esposa.
    A minha esposa já pediu a receita para fazer.
    Ela estava procurando por esta receita, olha aonde eu achei.
    Obrigado por disponibilizar.
    Tenha uma ótima noite e até mais!!!

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