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Bacon de casca de banana


(vegano)



Ingredientes:

02 cascas de bananas muito maduras

03 colheres (sopa) de molho de soja

01 colher (sopa) de xarope de bordo

½ colher (chá) de páprica

½ colher (chá) de alho em pó

01 colher (sopa) de azeite

Preparo:

Apenas utilize bananas maduras, retire as cascas das bananas e rasgue em 4 tiras. Use uma colher para raspar levemente a parte branca de dentro da casca da banana deixando apenas a casca.

Faça uma marinada utilizando o molho de soja, o xarope de bordo, a páprica e o alho em pó juntos em um prato que caiba as tiras das cascas de banana. 

Adicione as cascas de banana e misture bem. Deixe marinar por no mínimo 10 minutos, o ideal é que fique por horas ou de um dia para outro.

Quando estiver pronto para fritar o bacon, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Acrescente as cascas e frite alguns minutos de cada lado, até que estejam douradas e borbulhem um pouco.

Retire da frigideira e escorra na toalha de papel. Eles devem ficar mais crocantes quando esfriarem.

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